髪に必要な栄養素はシンプルに「たんぱく質」「亜鉛」「ビタミン」の3つです。どれか1つを摂れば良いわけではなく、必要な栄養素をバランスよく摂取することが大切です。
それぞれの栄養素の働きと、どのような食品に含まれているのかチェックしてみましょう。
「たんぱく質|髪の主成分」
髪の主成分のほとんどは「ケラチン」と呼ばれる18種類のアミノ酸が結合したたんぱく質です。皮膚の代謝を促進する働きのあるL-システインもアミノ酸の一種で、髪を構成する成分に含まれています。また、必須アミノ酸である「メチオニン」という物質はケラチンのもとになりますが、体内で再合成できません。そのため食物を通して栄養を摂取する必要があります。
「亜鉛|ケラチンを合成する」
亜鉛はケラチンを合成する働きを行います。牡蠣、チーズ、豚レバー、ごま、アーモンドなどに多く含まれています。
「ビタミン|髪に栄養を送る」
ビタミンAやEは血行促進作用、ビタミンBは育毛効果が期待できます。ビタミンAならレバー、うなぎなど、ビタミンEなら食物油、アーモンドなどのナッツ類にも含まれます。また、ビタミンBは魚、卵、納豆などにも含まれています。
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